非常食と水は「1食あたり」「1リットルあたり」で

カテゴリ：選び方・価格　／　最終更新日：2026年8月9日

非常食のセットは「30食分」「12食分」「アルファ米50食」と単位がまちまちです。保存水も500mLと2Lが混在します。金額だけを並べても比べたことにはなりません。

1. 単位をそろえる

送料が別にかかる場合は、送料込みの総額で割ります。防災用品は重くてかさばるものが多く、送料が価格を左右しやすい分野です。

2. 必要量から逆算する

公的資料が示す目安を単位換算すると、次のようになります。

• 水——1人1日3リットル（飲用＋調理／農林水産省）。3日で9リットル、7日で21リットル。2Lボトル換算で、1人1週間あたり約11本。
• 米——1人1食75g程度（農林水産省 食育ガイド）。大人2人・1週間分の例では2kg×2袋。
• カセットボンベ——1人1週間で約6本（農林水産省）。

4人家族・1週間なら水は84リットル。2Lボトル42本、6本入りの箱で7箱です。置ける場所があるかを先に確認するほうが、買ってから困りません。

3. 価格に表れない項目

1食あたりの金額だけでは見えない差があります。買う前に確認しておきたい項目を挙げます。

• 調理に何が要るか——アルファ化米は水またはお湯が必要です。この水は飲料用とは別に見込む必要があります。必要量は商品に表示されています。
• そのまま食べられるか——缶詰やレトルトには、温めずに食べられるものがあります。停電・断水の初日を考えると、この区別は実用上大きな差です。
• 期限の表示——年月日か年月か。3か月を超える商品は年月表示が認められています（食品表示基準第3条第1項）。なお、非常食の保存年数を示す公的資料は確認できませんでした。商品表示でご確認ください。
• アレルギー表示——非常時ほど代わりがききません。
• 味と食べ慣れているか——農林水産省は高齢の方向けに「食べ慣れた食品があると安心」と書いています。ローリングストックで普段から食べておけば、この点は自然に確認できます。
• ごみの量——災害時はごみ収集が止まります。パッケージが大きい商品はごみもかさみます。

4. 栄養の偏り

農林水産省のストックガイドは、災害直後は炭水化物に偏りやすく、タンパク質不足やビタミン・ミネラル・食物繊維の欠乏から「便秘・口内炎などに悩んだ」事例を紹介しています。1食あたりの安さだけで組むと、主食ばかりになりがちです。缶詰の魚や豆、野菜ジュース、栄養補助食品を意識して混ぜる——という視点は持っておいたほうがよさそうです。

5. アプリではどう扱うか

アプリ「防災メキキ」では、メーカーの型番がある単品（非常食のメーカー品、保存水、携帯トイレ、カセットボンベなど）については複数の販売サイトの価格をならべ、あわせて1食あたり・1リットルあたり・1回あたりに換算した数字を出す方向で設計しています。

一方、販売事業者が独自に組んだ防災セットは、同一商品として突き合わせることができません。こちらは価格の順位ではなく中身の内訳を並べる形にします（くわしくはこちら）。

まとめ

非常食は1食あたり、水は1リットルあたりにそろえて見る。ただし、調理に必要な水・そのまま食べられるか・アレルギー表示・ごみの量は、価格には表れません。